Domaine Rymska

Situé à 5 km de Couches, au coeur d’une campagne vallonnée, entouré d’étangs, de prairies et de bois,

Le Domaine de Rymska membre Relais & chateaux, abrite  6 chambres et 5 suites à la décoration résolument cosy et personnalisée. Chacune d’elle allie avec raffinement le charme d’une ancienne demeure et tout le confort moderne.

La Table de Rymska propose des produits de qualité en majorité issus de la ferme du Domaine (boeuf Wagyu, volaille, oeufs, agneau, fruits du verger, légumes du potager) et sublimés avec élégance par Jérémie MULLER. Amoureux des produits de terroir, ce jeune Chef passionné prend plaisir à créer l’émotion dans un esprit de partage et de convivialité : une cuisine contemporaine empreinte de créativité, d’esthétisme et de sensibilité. A savourer sans retenue dans un cadre chaleureux en pierres et poutres apparentes avec cheminée ouverte et terrasse bordée de plantes aromatiques.
Très belle carte des Vins de Bourgogne et d’ailleurs avec plus de 750 références et une sélection de vins au verre.

Restaurant ouvert midi et soir sur réservation tous les jours.

Menu en 3 plats à 32€ au déjeuner (hors samedi, dimanche et jours fériés), menu en 4 plats à partir de 62€  & 5 plats à 98€ ou dégustation à 128€. Balade gustative au gré des saisons et des inspirations du chef.